제목 : 연기걱정 no! 기름 튈 걱정 no! 실내에서 즐기는 직화구이 ‘유비그릴’ 출시 언론사 : 뉴스투데이
연기걱정 no! 기름 튈 걱정 no! 실내에서 즐기는 직화구이 ‘유비그릴’ 출시
2018-09-11
㈜유비윈에서는 연기 걱정없이, 기름 튈 걱정없이, 삼겹살이나 등갈비 등을 실내에서 직화로 구워먹을 수 있는 특허받은 주방용품 ‘유비그릴’을 출시하였다.

이른바 연기안나는 불판이라 불리는 해당 제품은, 직화구이의 풍미는 그대로 유지하면서 연기와 기름튐 현상을 최소화시켜, 기름기가 많은 삼겹살, 곱창, 오리주물럭 등도 실내에서 부담없이 즐길 수 있다.


유비그릴과 기존 고기불판의 가장 큰 차이점은 그릴 밑에 위치한 직화열 확산판에서 찾을 수 있다. 기존 고기불판은 고기에서 떨어지는 기름이 바로 불과 접촉하여 기름튐 현상과 연기가 발생하며 고기에 그을음이 남게 된다. 그러나 유비그릴은 그릴에 부착된 직화열 확산판이 아래에서 올라오는 직화열을 석쇠방향으로 분산시키면서 불꽃이 고기에 직접 닿는 것을 막고 직화구이 특유의 풍미를 유지시켜준다. 또한 그을음으로 인한 미세먼지나 기름튐, 연기 등을 최소화시켜준다.

조리 중 흘러나오는 기름은 석쇠 아래에 연결된 기름받이로 모여 뒷처리가 간편하며, 바람막이가 있어 캠핑장 등 야외에서도 이용할 수 있다.
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